にんじんを食べてはいけない理由は？

人参を捨てるべき兆候

怪しいなと思った人参については、以下の条件に該当するかをチェックしてみてください。

• 酸っぱい匂いがする: 腐った人参は、不快な酸の香りを発します。
• カビが見られる: 表面にカビが生えている場合は、安全ではありません。
• 内部が柔らかくなっている: ぐにゃぐにゃした状態は腐敗を示します。
• 表面がぬるぬるしている: 不自然なぬめりがある場合、食べるのは避けるべきです。
• 色が変わっている: 本来の色が失われていることは警戒信号です。
• 部分的に色が変化している: いくつかの部分に異常が見られる場合、注意が必要です。
• 中が空洞になっている: スカスカの状態は劣化を示します。
• 根が生えている: 新たな根が出てきている場合も食べない方が良いでしょう。