1日1食は短命ですか？

1日1食の健康リスク

1日1食を実践すると、死亡リスクが約30%高まることが示されています。具体的には、ハザード比（HR）は1.30（95％信頼区間1.03～1.64）となっており、心血管疾患による死亡リスクはなんと80%以上増加します（HR1.83、同1.26～2.65）。