海苔を食べるとどんな効果があるの? 続きを読む 海苔の健康効果について海苔は、ビタミンに加えてタウリンが豊富に含まれています。タウリンは、悪玉コレステロールの減少を助け、高血圧に関連する動脈硬化や血管障害、脳血栓症、さらには心筋梗塞や心不全といった心臓病にも効果があるとされています。さらに、二日酔い、慢性肝炎、白内障、糖尿病に対しても有益であると言われています。