シガテラ毒 なぜ？

シガテラ毒の原因

シガテラ毒は、プランクトンの一種である渦鞭毛藻（G.toxicus）が生み出します。このプランクトンによって汚染された海草を魚が摂取すると、毒素が魚体に蓄積されます。そして、毒を含む海草を食べることで、肉食性の魚たちにもシガテラ毒が蓄積され、これらの魚の筋肉や内臓に毒素が蓄積されるのです。