Signature coffeeとはどういう意味ですか？

シグネチャーコーヒーの意味

シグネチャーコーヒーとは、端的に言うと「コーヒーに他の成分を加えたオリジナルの飲み物（クリエイティブコーヒー）」を指します。このカテゴリーは正式にはシグネチャービバレッジと称され、コーヒー業界においてはバリスタチャンピオンなどの国際大会においてテーマとして取り上げられることが多いです。