飲食店で一番忙しい時間帯はいつですか? 続きを読む 居酒屋のピーク時間帯 居酒屋は主に飲酒を目的としたお客様が多いため、一般的には忙しい時間帯は夕方の18時以降となります。また、ランチを提供している店舗では、昼食時の11時から14時も活況を呈する時間帯です。