飲食のドタキャンの割合は？

飲食店における無断キャンセルの現状

経済産業省が発表した「No show（飲食店における無断キャンセル）対策レポート」によると、飲食店の予約全体においてキャンセル率は9.3％に達しています。また、全体の予約の中で無断キャンセルが占める割合は約1％をわずかに下回り、その結果として年間での被害総額は約2,000億円に上るとされています。