蜂の子は食べても大丈夫？

蜂の子を食べることについて

日本では、古くから蜂の子が貴重なタンパク質の供給源として利用されてきました。現在でも、山間部では蜂の子を調理して食べる習慣が残っている地域があります。栄養価が高く、美味しいと評判ですが、その見た目が原因でそのまま食べることはあまり好まれない傾向があります。