蜂の子ってどんな味？

蜂の子の味について

蜂の子の味は興味深いものです。蛹や幼虫は、控えめな甘さを持ち、白子に似た風味があると言われています。また、淡白な味から、卵焼きのようだとも評されています。成虫の場合は、主に唐揚げなどの形で調理されるため、歯ごたえを楽しむことができ、噛むほどにエビのような旨味が口の中に広がるとされています。