英語でソルベとは何ですか? 続きを読む ソルベとは何かまず、「ソルベ(sorbet)」はフランス語に由来し、果物のジュースやアルコールを使用した、滑らかな氷菓のことを指します。英語でこのサーブは「シャーベット(sherbet)」として知られています。どちらも似たもので、語源はアラビア語の「シャルバート(شَرْبَة)」から来ていると言われ、氷を用いた飲み物を意味しています。