白髪に一番効く食べ物は? 続きを読む 白髪対策に効果的な食材タンパク質を効率的に摂取できる食品として、肉、魚、そして大豆が挙げられます。特に、豚ヒレ肉や鶏むね肉、大豆にはチロシンというアミノ酸が含まれています。このチロシンが、メラノサイト内の酵素であるチロシナーゼによって作用されることで、メラニン色素が生成されます。そのため、白髪が気になる方には、豚肉や鶏肉、大豆を積極的に摂取することをおすすめします。