焼くと毒になる木は？

焼くと毒になる木

夾竹桃の枝をバーベキュー用の串として使った際、火によって焼かれたオレアンドリンが肉や野菜に浸透し、食べたことで中毒が引き起こされることがあります。また、日本では箸としても用いられ、中毒事故が報告されています。

生木を燃やした際に発生する煙も有害で、吸い込むことは避けるべきです。さらに、夾竹桃が生えている土壌も有毒であり、腐葉土になった場合でも、その毒性は一年間残ると言われています。