水 0度 なぜ? 続きを読む 水が凍る理由について水は、非常に小さな粒である水の分子から構成されています。これらの分子は小さすぎて、顕微鏡でも見ることができません。通常、分子は自由に動き回っていますが、温度が下がるとその動きが鈍くなります。そして、温度が0℃以下になると、分子同士がくっつき始め、動かなくなり、氷が形成されるのです。