梅干しのカビは食べても大丈夫？

梅干しに付着したカビの取り扱いについて

赤いカビや青いカビは、白いカビと比較して人体に与える危険性が高いです。もったいないと思うかもしれませんが、カビが生えた梅は食べずに処分することをおすすめします。