世界一きれいな野菜は何ですか? 続きを読む ロマネスコとは? ロマネスコは、カリフラワーやブロッコリーに属する野菜で、主にその花蕾が収穫されます。その独特な形状は、まるでサンゴのようであり、「世界一美しい野菜」とも言われています。