フランス語でエマンセとは何ですか？

エマンセについての解説

読み: エマンセ

説明 1: émincé エマンセ [調理技術]（形容詞）薄くスライスされた（男性形）薄く切ったもの...

読み: エマンセ

説明 2: émincer エマンセ [調理技術] 薄切りにすること、またはスライスする行為...