ドクゼリを誤って食べたらどうなる？

ドクゼリの危険性

全草には強力な毒性を持つポリイン化合物（シクトキシン）が含まれており、根茎がワサビやガマと誤認されて中毒が発生するケースも報告されています。誤って摂取した場合、めまいや流涎、嘔吐、頻脈、呼吸困難といった症状が現れ、最悪の場合には死亡のリスクも高まります。また、毒素は皮膚からも吸収されるため、特に注意が必要です。国内外で牛や馬の死亡事例も多数あります。