ソルベとシャーベットの違いは何ですか？

ソルべとシャーベットの違い

ソルべは、果物のピューレやジュースに砂糖を加え、空気を取り入れて泡立てた半固体状のデザートです。独特の柔らかさと滑らかな口当たりが特徴で、アイスクリームに比べて軽やかな味わいが楽しめます。一方、シャーベットは果汁を水で薄め、さらに砂糖と少しの乳製品を加えた後に凍らせたものです。