ギネス級のトリュフは？

驚くべきサイズの白トリュフ

約1.5キロという驚異的な白トリュフが銀座に到着しました。昨年末、パリゾットさんからファンティンシェフに届けられたこのトリュフの重さはなんと1.462キロです。パリゾットさん自身も「これまで数十トンのトリュフを見てきたが、これほどのギネス級のサイズは初めてだ」とその価値を認めています。