なぜ日本人はいただきますと言うのか？

いただきますの背景

「いただきます」という言葉には、主に二つの感謝の気持ちが込められています。一つは、食事の準備や提供に関わった人々への感謝の意です。もう一つは、食材そのものへの感謝です。私たちは肉や魚、野菜や果物に命が宿っていると考え、それらの命をいただくことで自らの命を支えていると感じています。この思いが、「いただきます」という言葉に表れています。