なぜ日本人しか海苔を消化できないのでしょうか？

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日本料理に欠かせない食材『海苔』ですが、実は海外では消化が難しいと考えられていることを知っていますか？調査によると、海苔を消化できるのは、日本人の腸内にのみ存在する特別なバクテリアのおかげで、世界中でその能力を持つのは日本人だけだと言われています！