なぜサニーサイドアップと言うのか？

サニーサイドアップの由来

サニーサイドアップとは、片面のみを半熟に焼いた目玉焼きの一形式です。この料理では、白身の部分が少し固まる程度で調理がストップするため、柔らかさが保たれ、黄身はほとんど生の状態です。このスタイルの名前「サニーサイドアップ」は、表面の黄身の形状が太陽に似ていることに由来しています。