「ちゃんじゃ」とはどういう意味ですか？

チャンジャの紹介

一般的に、チャンジャはタラの内臓（主に胃や腸）を使用し、ニンニク、唐辛子、コチュジャン、ごま油などの調味料と一緒に漬け込んで作られる、塩辛の一種です。この名称は、朝鮮半島で食べられる塩辛「チャンランジャ」や「チャンラン」に由来しており、日本で商品として展開される際に「チャンジャ」と呼ばれるようになったと言われています。