腎臓病で絶対食べてはいけないものは何ですか？

腎臓病患者のための食事制限

腎臓病にかかっている場合、食事では塩分を抑えることが重要です。また、たんぱく質、カリウム、リンの摂取を制限することが求められます。薄味でも美味しく楽しむためには、だしの風味を活かし、香辛料や酢でアクセントをつけると良いでしょう。

たんぱく質と言うと、通常は肉や魚といったおかずを思い浮かべがちですが、実際にはごはんやパン、麺類といった主食（穀物）にもたんぱく質が含まれていることを忘れないでください。