砂糖でお腹を壊すのはなぜ？

砂糖が腸に与える影響

砂糖は糖質系の甘味料に属します。特に、砂糖やでんぷん由来のブドウ糖、果糖などの甘味料を一度に多量に摂取した場合、腸内の浸透圧が高まりやすく、これにより下痢が引き起こされることがあります。これは、砂糖やでんぷん由来の甘味料が単糖類や二糖類といった、高い浸透圧を持つ糖質であるためです。