一番やばいカビは何ですか？

最も危険なカビについて

赤カビは、非常に高い危険性を持つマイコトキシンというカビ毒を生成します。この赤カビに感染した食品を摂取すると、嘔吐や下痢といった食中毒の症状や、免疫システムの機能低下を引き起こす可能性があります。また、マイコトキシンの一種であるアフラトキシンは、天然物質の中で現在知られている中で最もがんを引き起こしやすい物質です。