マグロハラミとは何ですか？

マグロハラミの概要

マグロの腹部分を指します。実際には、はらみという言葉は漢字で「腹身」と書かれ、文字通りお腹の全体的な身を示しています。

はらみは、頭に近い部分から、腹上・腹中・腹下（はらかみ・はらなか・はらしも）の3つの種類に分類されます。これらは、それぞれ脂肪の含有量が多い順に、上、中、下と呼ばれています。