スキレットで揚げ物ができますか？

スキレットでの揚げ物のメリット

熱を逃げにくい鋳鉄製のスキレットは、揚げ物を作るのに非常に適しています。油を熱して鶏肉を加えても、温度が維持されやすいです。そのため、柔らかくてジューシーな鶏胸肉やもも肉を短時間で調理することができます。